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licoli, lievitazione mista, lievito di birra, lievito madre a coltura liquida, lievito naturale, pangoccioli a lievitazione naturale, pangoccioli al cacao, pangoccioli al gianduia, pangoccioli con Nutella, pangoccioli di Fabio Franco
Una ricetta golosa e ricca di cacao, da gustare a merenda o a colazione, soffice e leggera. Sono più buoni e dolci del pane, ma più leggeri di una brioche. Con l’astuzia della lievitazione mista, si rende tutto più semplice e sicuro: prevedibile nei tempi di lievitazione e con uno sviluppo straordinario dato dall’unione delle virtù di entrambi i lieviti. La Nutella unita all’impasto poi dà un favoloso sentore di gianduia, che rende davvero unici questi Pangoccioli.
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