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calcolare l'impasto del panettone, calcolare l'impasto del pirottino, calcolare l'impasto della colomba, calcolare l'impasto dello stampo, percentuale dell'impasto per il panettone, percentuale di impasto per la colomba
Mi sono finalmente tolta in dubbio che mi assillava da tempo ogni volta che mettevo in pista l’argomento panettoni e colombe pasquali! Dopo aver frequentato un mini corso interattivo on line con il maestro Fabio Franco, sono riuscita a fare chiarezza su questo ed altri punti chiave, che appunterò qui sul mio blog. Non diventerò mai una panettiera, ma la soddisfazione di vedere certi prodotti fiorire nella propria cucina, non ha prezzo!
