Tag
bull's blood, fiori edibili, lattughino biondo, lattughino rosso, misticanza estiva, mustard greens, red chard, red mustard, rucola rossa, spinacini, tatsoi
Cosa c’è di meglio di un’idea fiorita da mettere in tavola, mentre si stramazza a terra per il caldo e l’arsura di questo luglio assassino?
Bustina pronta e meravigliosamente allettante, trovata alla Coop e prodotta da ‘Gli Orti di Venezia’.
Ingredienti:
Lattughino rosso e biondo
Rucola rossa
Red chard (bietola rossa)
Tatsoi *
Red mustard *
Bull’s blood (a foglia verde-rossastra, con gambo rosso)
Spinacini
Fiori edibili
NB:
Tatsoi o bok choi, una verdura da taglio con piccole foglie rotonde; nome botanico: Brassica narinosa o Brassica rapa var. rosularis, ma è chiamata anche spinach mustard, spoon mustard ).
Red mustard, Brassica di origine asiatica con foglia di colore rosso cupo particolarmente attraente.
Mustard= senape
Greens= verdure a foglioline giovani e verdi
Mustard greens= verdure di foglioline di Brassica (senape) per insalate
Xmery.
ilgiardinonascosto 