Ho copiato questa semplice e gustosissima ricetta dalla zia Rosella,… che a sua volta l’ha copiata da un ristoratore del sud durante un viaggio del figlio,….insomma, di mano in mano è arrivata fin qui questa fresca insalata, mix di sapori dolci e decisi.
Ingredienti x 4 ps:
2 finocchi
2 arance
olio extra vergine, sale nero
aceto balsamico a piacere
chicchi di pepe rosa a piacere
Procedimento:
Tagliare il finocchio a fettine sottilissime, pi le arance al vivo e infine a spicchi sottili. Condire con sale, olio e se si crede anche con aceto balsamico.
E’ davvero sfiziosissima, fresca e dissetante.
Xmery.
Oggi ho ritrovato questo abbinamento -finocchio e arancia- in una insalata di polipo al ristorante,….:
deliziosa!…. 😉
Xmery.
ilgiardinonascosto 
L’ha ribloggato su Pandemej.
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