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Mi gireranno poco le balle quando certe ricette indicano come ingrediente le uova….in grammi?!!

Va beh, alla fine mi sono decisa a pesare le uova crude (attività alquanto discutibile per la sua sciocca inutilità…) e ora so con assoluta certezza che un uovo pesa circa 50 grammi….

E volendo andare a fondo nella vacuità…..so con precisione che 100 gr di albumi corrispondono a 4 chiari d’uovo…..

Certa che tutto ciò sarà di grande utilità a un gran numero di persone,…spero almeno di evitare a qualcuno il giramento di cui si parlava sopra….. 😀

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Xmery